Высшая нервная деятельность (ВНД) — это совокупность форм деятельности высших отделов центральной нервной системы, обеспечивающая приспособление человека и животных к окружающей среде путем соответствующего поведения.

Органолептический метод — метод контроля качества напитков и продуктов питания, основанный на апробации их свойств на вкус и запах; применяется в производстве продуктов питания и парфюмерии. Запах и вкус — обязательные химические характеристики вещества.

Сенсорная система равновесия (или вестибулярная сенсорная система) — система, контролирующая и анализирующая положение головы в пространстве, а также информацию об изменении силы тяжести и об ускорениях, возникающих при прямолинейном или вращательном движении тела;

Слух — вид чувствительности, позволяющий воспринимать частоту и силу (амплитуду) звуковых колебаний, а также направление, в котором находится источник звука; обеспечивается слуховой сенсорной системой.

Зрение — вид чувствительности, позволяющий воспринимать форму, размер, цвет и яркость окружающих нас предметов, а также расстояние до них, состояние покоя или движения и его направление; обеспечивается зрительной сенсорной системой.

Сенсорная система (или анализатор) — это совокупность специализированных структур, обеспечивающих восприятие организмом информации из внешней и внутренней среды, ее передачу в кору больших полушарий головного мозга, обработку (анализ) этой информации в центральной нервной системе и формирование соответствующих ощущений в сознании человека.

Наркогенные вещества — природные или синтетические вещества (алкоголь, никотин, марихуана, опий, кокаин и др.), изменяющие сознание человека, вызывающие у него галлюцинации или эйфорию.

Органы мужской половой системы: два семенника (яичка), два семявыносящих протока, два семенных пузырька, предстательная железа, половой член.

Терморегуляция — особая реакция организма, проявляющаяся в непроизвольном регулировании физиологических процессов теплопродукции (образования тепла) в организме и теплоотдачи, направленном на поддержание постоянной оптимальной температуры тела (у человека — 36,6-37 °С) в непрерывно меняющихся условиях внешней среды.

Покровная система человека — система органов, покрывающих снаружи тело человека и выполняющих защитные, рецепторные и гомеостатические функции; включает кожу, волосы и ногти.